Artigo

Production and characterization of protein-rich extracts from the red macroalga Gelidium corneum and its industrial agar extraction residues

Algal Research

Mateus, M.; Mão de Ferro, R.; Cesário, M. T. — 2024

Informações chave

Autores:

Mateus, M. (Marília Clemente Velez Mateus); Mão de Ferro, R. (Rita Isabel Paixão Mão de Ferro); Pinheiro, H. M. (Helena Maria Rodrigues Vasconcelos Pinheiro); Machado, R.; da Fonseca, M. M. R. (Maria Manuela Regalo da Fonseca); Saparinha, M.; Pires, C.; Marmelo, I.; Marques, A.; Nunes, M. L.; Motta, C.; Cesário, M. T. (Maria Teresa Ferreira Cesário Smolders)

Publicado em

15/02/2024

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AM - Versão aceite após revisão

Título do contentor da publicação

Algal Research

Primeira página ou número de artigo

103420

Volume

78

DOI

10.1016/j.algal.2024.103420

Domínio Científico (FOS)

industrial-biotechnology - Biotecnologia Industrial

Idioma da publicação (código ISO)

eng - Inglês

Acesso à publicação:

Acesso Aberto